甘肃农业大学升一本的专业包括：
1. 草业科学（草坪管理）
2. 动物医学（兽医公共卫生方向）
3. 农林经济管理
4. 财务管理
5. 经济学
6. 车辆工程
7. 风景园林
8. 生物工程
9. 环境工程
10. 生态学
11. 土地整治工程
12. 信息管理与信息系统
13. 数据科学与大数据技术
14. 材料化学
15. 应用统计学
16. 力学
17. 机械工程
18. 材料科学与工程
19. 冶金工程
20. 动力工程及工程热物理
21. 电气工程
22. 信息与通信工程
23. 控制科学与工程
24. 计算机科学与技术
25. 土木工程
26. 化学工程与技术
27. 软件工程
28. 工商管理
建议关注甘肃农业大学的官方网站或相关招生信息，以获取最新的专业设置和招生政策。