提供赛艇专业的大学包括：
体育类大学
北京体育大学：国内知名的体育类高校，提供皮划艇专业。
上海体育学院：设有皮划艇静水相关专业。
沈阳体育学院、成都体育学院、武汉体育学院、广州体育学院、西安体育学院、吉林体育学院、山东体育学院：这些体育学院也提供皮划艇相关专业。
综合性大学
浙江大学：提供赛艇专业。
单招院校
聊城大学：位于山东省聊城市，是山东省属综合性大学，提供赛艇专业。
其他提及的大学
吉林大学、东北师范大学等也提供赛艇专业。
建议：
如果你对皮划艇或赛艇专业有浓厚兴趣，可以根据自己的地理位置和目标选择合适的大学。例如，北京体育大学和上海体育学院在皮划艇专业方面较为知名，而浙江大学则在综合性大学中提供赛艇专业。
另外，可以考虑参加相关赛事或活动，如全国大学生赛艇锦标赛，以进一步了解赛艇运动和相关大学的专业水平。