在陕西省，刚过一本线的大学包括以下几所：
燕山大学（理科449分）；
沈阳建筑大学（理科452分）；
中南林业科技大学（理科450分）；
郑州大学（理科450分，可能存在断档情况）；
西安外国语大学（理科449分）；
陕西中医药大学（理科451分）；
西安医学院（理科452分）；
陕西理工大学（理科454分）；
兰州交通大学（理科454分）；
陕西科技大学（中外合作，理科443分）；
西安建筑科技大学（中外合作，理科443分）；
西安外国语大学（中外合作，理科443分）；
西安科技大学（中外合作，理科443分）；
西安石油大学；
西安工业大学；
西安工程大学；
西安财经学院；
西北政法大学；
西安邮电大学；
西安汽车职业大学；
西安信息职业大学；
西安工商学院；
西安明德理工学院；
陕西科技大学镐京学院；
陕西服装工程学院；
西安交通工程学院；
陕西国际商贸学院；
西京学院；
西安外事学院。
这些大学在陕西省的录取分数线略高于一本线，因此适合刚过一本线的考生报考。建议考生根据自身兴趣和职业规划，仔细研究各大学的招生简章和专业设置，选择最适合自己的学校和专业。