武汉轻工大学的一本专业包括：
食品科学与工程：
国家级重点学科，全国排名前列，专业前景广阔，涉及食品安全、食品营养与健康等领域。
包装工程：
支撑千亿级包装产业，专业排名全国前三，涉及防伪、保鲜等高科技领域，毕业生供不应求。
化学工程与工艺：
国家特色专业，涉及化工、材料科学等领域。
机械专业：
涵盖机械工程、自动化等，培养具备机械设计、制造、控制等方面能力的人才。
土建专业：
包括土木工程、建筑学等，培养具备建筑设计、施工管理等方面能力的人才。
电气专业：
包括电气工程及其自动化，培养具备电力系统、电气控制等方面能力的人才。
数建专业：
可能指数学与应用数学、建筑学等专业，培养具备数学建模、建筑设计等方面能力的人才。
酿酒工程专业：
培养具备酿酒工艺、品鉴等方面能力的人才。
生物工程专业：
涉及生物制品、生物制药等领域，培养具备生物技术开发、生产管理等方面能力的人才。
生物制药专业：
培养具备生物药物研发、生产管理等方面能力的人才。
计算机科学与技术：
培养具备计算机软硬件系统设计、开发、维护等方面能力的人才。
软件工程：
培养具备软件开发、测试、维护等方面能力的人才。
电气工程及其自动化：
培养具备电力系统、电气控制等方面能力的人才。
视觉传达设计 、 环境设计、 产品设计：
湖北省一流本科专业建设点，注重实用性，毕业生容易找到对口工作。
建议：
食品科学与工程和 包装工程是武汉轻工大学的王牌专业，就业前景非常好，建议优先考虑。
化学工程与工艺和 机械专业也是国家级特色专业，适合对化工和机械领域感兴趣的学生。
计算机科学与技术和 软件工程是当前IT行业的热门专业，就业前景广阔。
艺术设计类专业如 视觉传达设计、 环境设计、 产品设计等，注重实用性，适合对设计感兴趣的学生。