在湖南，有多所二本大学提供英语专业教育。以下是一些知名的二本院校及其英语专业情况：
湖南商学院：
湖南商学院是一所不错的二本院校，提供英语专业。
湖南财政经济学院：
这所院校也提供英语专业。
湖南第一师范学院：
在专科教育中，湖南第一师范学院的英语专业被认为是较好的。
长沙理工大学：
长沙理工大学的英语专业被提及为不错。
湖南理工学院：
湖南理工学院是提供英语专业的二本院校之一。
吉首大学：
吉首大学及其张家界学院均提供英语专业，且吉首大学在招生人数上较多。
湖南女子学院：
作为公办院校，湖南女子学院提供英语专业，并且招生人数较多。
中南林业科技大学涉外学院：
这所民办院校也设有英语专业。
湖南涉外经济学院：
同样是一所提供英语专业的民办院校。
湖南应用技术学院：
该学院也开设英语专业。
衡阳师范学院南岳学院：
这所学院的英语专业也在招生范围内。
长沙医学院：
长沙医学院提供英语专业。
湖南理工学院南湖学院：
这是湖南理工学院的一个学院，也提供英语专业。
综上所述，湖南有多所二本大学提供英语专业，包括湖南商学院、湖南财政经济学院、湖南第一师范学院、长沙理工大学、湖南理工学院、吉首大学及其张家界学院、中南林业科技大学涉外学院、湖南涉外经济学院、湖南应用技术学院、衡阳师范学院南岳学院、长沙医学院和湖南理工学院南湖学院等。这些院校在英语专业的教学资源、师资力量和实习机会等方面各有特色和优势。建议根据个人兴趣、学术目标和地理位置等因素，选择合适的院校进行报考。