山东农业大学的一本专业包括：
1. 农学
2. 植物科学与技术
3. 植物保护
4. 制药工程（农药方向）
5. 动植物检疫（植检方向）
6. 烟草
7. 森林保护（有害生物防控方向）
8. 森林保护（菌物资源与利用方向）
9. 生物技术
10. 生物工程
11. 生物科学。
建议：
农学和 动物科学是山东农业大学最好的专业，也是最有影响力的专业，建议优先考虑。
植物科学与技术是国家级特色专业，结合了现代生物技术和信息技术，培养具有坚实生物科学及相关学科基础理论知识的复合型高级科学技术人才，也是一个非常不错的选择。