每年招生人数不够的二本大学包括：
1. 湖南人文科技学院
2. 华北煤炭医学院
3. 周口师范学院
4. 运城学院
5. 忻州师范学院
6. 宜宾学院
7. 辽宁科技学院
8. 西昌学院
9. 遵义师范学院
10. 平顶山学院
11. 吉林师范大学
12. 北华航天工业大学
13. 辽宁对外经贸学院
14. 江西中医药大学
15. 河北地质大学
16. 沈阳医学院
17. 南昌理工学院
18. 内蒙古师范大学
19. 洛阳师范学院
20. 河北科技学院
21. 四川轻化工大学
22. 湘南学院
23. 武汉华夏理工学院
24. 长春科技学院
25. 大庆师范学院
26. 广西艺术学院
27. 牡丹江师范学院
28. 蚌埠学院
29. 亳州学院
30. 淮南师范学院
31. 渤海大学
32. 承德医学院
33. 重庆科技学院
34. 重庆理工大学
35. 大连大学
36. 广西科技大学
37. 天津理工大学
38. 河北工程大学
39. 河北科技大学
40. 沈阳师范大学
41. 长春工业大学
42. 吉林医药学院
43. 哈尔滨师范大学
44. 齐齐哈尔医学院
45. 牡丹江医学院
46. 西北民族大学
47. 塔里木大学
48. 河北金融学院
49. 贵州医科大学
50. 长沙医学院
51. 沈阳工业学院
52. 伊犁师范学院
53. 汉口学院
54. 石河子大学
这些大学可能由于多种原因，如地理位置、专业设置、招生策略或考生需求的变化等，导致招生名额未能完全填满。因此，这些大学在二本录取中存在缺额，可能会降分录取，是各位二本压线生值得捡漏的低分好大学。