在湖北省，提供美术专业的二本大学包括：
湖北美术学院：
简称“湖美”，位于湖北省武汉市，是中国华中地区唯一的一所多学科门类与多学历层次的高等美术学府，入选湖北省“国内一流学科建设高校”，是中国独立设置的八所美术学院之一，全国首批32所艺术硕士专业学位（MFA）教育试点单位之一，具有学士学位、硕士学位授予权。
湖北工业大学：
简称“湖工大”，坐落于湖北省武汉市，是一所以工学为特色，覆盖工、文、理、艺、经、管、法和教育等八大学科门类的多科性大学，是湖北省重点建设高校、“湖北省2011计划”牵头高校、湖北省国内一流学科建设高校，武器装备科研生产单位二级保密资质认证高校，入选国家“中西部高校基础能力建设工程”。
武汉理工大学：
简称武理工，位于武汉市，是中华人民共和国教育部直属全国重点大学，国家“双一流”建设高校，“211工程”、“985工程优势学科创新平台”建设高校，由教育部和交通运输部、国家国防科技工业局、湖北省人民政府共建，入选“111计划”。
武汉科技学院：
提供美术相关专业。
华中师范大学：
拥有包括艺术学在内的多个学科门类。
中国地质大学：
提供包括美术在内的多种专业。
华中科技大学：
原985工程大学，虽然理工科是特色，但设计专业在国内也算较好。
湖北工程学院：
在湖北招收美术生。
长江大学：
三峡大学的人文环境相对不错，校方正积极加强艺术学院的学术建设。
三峡大学：
校方正积极加强艺术学院的学术建设，已成功申请了硕士点立项建设。
这些大学在美术专业方面都有一定的实力和特色，建议根据个人兴趣、专业方向和职业规划来选择合适的学校。湖北美术学院作为华中地区重要的美术高等教育机构，具有很高的声誉和影响力，是美术生的优选之一。