在东北地区，提供汉语言文学一本专业的大学包括：
东北师范大学：
东北师范大学是教育部直属的211大学，也是国家“世界一流学科建设高校”、“211工程”和“985工程优势学科创新平台”重点建设高校。其汉语言文学专业以研究汉语和中国文学为主线，涵盖了中国古典文化、现代汉语语言文字、文学批评理论等方面的课程内容，旨在培养具有深厚的人文素养和研究能力的汉语言文学专业人才。
吉林大学：
吉林大学是吉林省内最好的大学，也是国内知名的综合性大学。该校的汉语言文学专业在吉林省内及省外均有较高的学术声誉和教学水平，学生可以通过学习汉语语言、文学、修辞学、古代文献等课程，全面了解中国文化和文学发展。
哈尔滨师范大学：
哈尔滨师范大学位于黑龙江省哈尔滨市，是东北地区重要的师范类高校。其汉语言文学专业在黑龙江省内的排名较好，提供系统的汉语言文学专业课程和实践机会。
辽宁师范大学：
辽宁师范大学位于辽宁省大连市，是东北地区另一所重要的师范类高校。该校的汉语言文学专业在辽宁省内及省外也有一定的学术影响力。
东北大学：
东北大学是辽宁省内知名的综合性大学，其汉语言文学专业也具有一定的学术和教学水平。
这些大学在汉语言文学领域具有较高的学术声誉和教学水平，学生可以通过学习相关课程，全面了解中国文化和文学发展，并有机会接触到许多优秀的文学作品和文化传承。建议学生在选择学校时，可以根据自己的兴趣、学术目标和地理位置等因素，综合考虑这些大学的优势和特色。