西北地区的二本大学包括：
西北师范大学：
位于兰州市，王牌专业有课程与教学论、中国古代文学，英语、数学与应用数学、美术学等专业也很不错。
甘肃中医药大学：
位于兰州市，王牌专业有针灸推拿学、中西医临床医学、中药栽培与鉴定，学校环境优美，规模宏大，师资力量雄厚。
兰州财经大学：
位于兰州市，王牌专业有统计学、会计学、市场营销，学校绿色植被多，环境宜人。
陇东学院：
位于甘肃庆阳，是省市共建的公办省属本科院校，生物学为国家级一流本科专业，有9个省级特色专业。
河西学院：
位于甘肃张掖，由张掖医学高等专科学校、张掖人民医院、张掖师范学校合并而来，种子科学与工程是国家级特色专业。
青海民族大学：
位于青海西宁，藏学、民族学、宗教学、法学、经济学等专业不错，就业率和认可度在当地很高。
宁夏师范学院：
位于宁夏固原市，是宁夏唯一的师范类本科院校，汉语言文学专业是国家级特色专业。
伊犁师范学院：
位于新疆伊犁哈萨克族自治州，是一所师范类高校，与教育部和江苏省有共建关系。
兰州文理学院：
位于兰州市，以文科教育见长。
西北师范大学知行学院：
是西北师范大学的二级学院，重点培养师资。
西安文理学院：
位于西安市，提供多元化文科课程。
西安培华学院：
位于西安市，是一所提供多元化文科课程的高校。
这些大学在各自的地区和专业领域内都有一定的优势和特色，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。