在河南，与石油相关的二本大学有以下几所：
河南理工大学：
位于河南省焦作市，是一所以石油工程为主的综合性大学，由教育部和河南省共建。
东北石油大学：
位于黑龙江省大庆市，虽然主要校区在黑龙江，但其在河南也有一定的影响力和招生名额。
西南石油大学：
位于四川省成都市，同样在石油工程领域有着较强的教学和研究能力，为河南油田提供技术支持。
长江大学（原江汉石油学院）：位于湖北省荆州市，是一所综合性大学，包含石油工程等相关专业。
建议：
河南理工大学和 东北石油大学在河南的招生名额较多，且石油工程实力较强，是河南省内考生的优选。
西南石油大学和 长江大学在石油工程领域也有较高的声誉，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。