根据提供的信息，以下是山东烟台民办大学的排名情况：
烟台南山学院
2023年校友会中国民办大学排名中，烟台南山学院位居榜首。
2022年校友会烟台市民办大学排名中，烟台南山学院全国排名第48位。
2025年山东民办大学排名中，烟台南山学院排名第8位。
山东工商学院
2023年校友会中国民办大学排名中，山东工商学院全国排名第417位，位列第3名。
2025年山东民办大学排名中，山东工商学院的具体排名未提及。
烟台理工学院
2022年校友会烟台市民办大学排名中，烟台理工学院全国排名第85位。
2025年山东民办大学排名中，烟台理工学院排名第4位。
青岛滨海学院
2025年山东民办大学排名中，青岛滨海学院排名第1位。
请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准而有所变化。以上信息基于最近更新的数据，具体排名情况请以官方最新发布的排名为准