四川轻化工大学 是一所一本大学。以下是支持这一结论的详细信息：
教育层次：
四川轻化工大学是一所具有五十余年本科和近二十年研究生教育历程的普通全日制高等学校，涵盖了工学、理学、管理学、教育学、文学、历史学、艺术学、法学、经济学等九大学科。
政府共建：
该校是四川省人民政府和国家国防科技工业局共建的高校，入选了中西部高校基础能力建设工程、卓越工程师教育培养计划、四川省卓越农林人才教育培养计划、四川2011计划。
招生批次：
四川轻化工大学在每个省份的招生批次不同，但在普通类最前的招生批次中，该校在江西、四川、河南等地属于本科一批，这表明它被视为一本院校。
社会认可：
虽然教育部门并没有明确划分一本和二本大学，但根据社会上的普遍认知和招生批次，四川轻化工大学通常被认为是一本大学。
综上所述，四川轻化工大学是一所一本大学，这一结论得到了多方面信息的支持。