在西安，提供空乘类专业的二本院校包括：
西安航空学院：
始建于1949年，是新中国成立后全国首批建立的7所航空院校之一。学校以航空工程、机械工程为特色优势，开设了40多个本科专业，包括飞行器制造工程、飞行器动力工程、航空电子电气工程等，毕业生就业质量名列前茅。
防灾科技学院：
虽然知名度不高，但它是我国唯一一所以防灾减灾为特色的高校，开设了地震学、消防工程、安全工程等60多个本科专业。
郑州航空工业管理学院：
侧重开展本科及硕士研究生教育，开设有航空宇航科学与技术及相关专业。
北华航天工业学院：
开设有本科专业，还有部分优质的高职专科专业。
桂林航天工业学院：
档次稍显“低一些”，开设有本科专业。
西安航空职业技术学院：
在空乘专业的培养方面积累了丰富的经验，拥有现代化的实训设施和航空模拟器。
这些院校在空乘专业方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣、专业设置和就业前景进行选择。