山东工科类好的二本大学包括：
青岛理工大学：
位于山东省青岛市，是一所理工科实力较强的综合性大学。其二本专业涵盖了土木工程、机械工程、计算机科学与技术等多个领域，学校教学质量高，毕业生就业率一直保持在较高水平。
山东理工大学：
位于山东省济南市，是山东省内工科教育较为突出的院校之一。机械、电气和汽车专业比较强。
烟台大学：
以工科为主，是一所综合性大学。
济南大学：
提供多个学科的本科教育，包括工科。
临沂大学：
是山东省内应用型本科建设支持高校，覆盖多个学科门类。
山东建筑大学：
以建筑类学科为特色，其二本专业包括建筑学、土木工程等。学校注重实践教学，与多家企业合作，为学生提供丰富的实习机会。
山东科技大学：
位于济南，是山东省重点建设的大学之一。其优势专业包括测绘工程、土木工程、电子信息工程、计算机科学与技术、自动化等。
齐鲁工业大学：
由山东省科学院和原齐鲁工业大学合并组建而成，优势专业包括计算机类、电子信息类、机械类。
这些大学在工科领域都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。