适合残疾人的二本大学包括以下几所：
荆楚理工学院：
适合历史类和物理类考生，开设康复治疗学专业。
北京中医药大学：
康复治疗学专业。
吉林大学：
康复治疗学专业。
北华大学：
康复治疗学专业。
佳木斯大学：
康复治疗学专业。
天津医科大学：
医学技术类专业，包括康复治疗学。
天津中医药大学：
康复治疗学专业。
天津体育学：
未详细说明专业，但可能适合体育类残疾学生。
吉林长春大学特殊教育学院：
招收各类残疾学生，包括美术专业。
天津理工学院聋人学院：
招收聋人学生，可能提供工科专业。
河南郑州黄河科技大学国际残疾人学院：
招收残疾学生，可能提供多个专业。
烟台永康残疾人大学：
招收残疾学生，可能提供多个专业。
南京中医大学：
招收残疾学生，可能提供医学专业。
南京联合大学：
招收残疾学生，可能提供多个专业。
山东滨州医学院特殊教育学院：
招收残疾学生，可能提供医学专业。
重庆师范大学特殊教育学院信息与资源方向：
招收残疾学生，可能提供信息与资源相关专业。
中州聋人大学：
提供聋人高等教育。
南京金陵科技大学特殊教育学院：
提供特殊教育资源，可能包括多个专业。
浙江盲人学校：
面向视障学生招生，可能提供心理学、音乐教育学等专业。
这些大学和专业为残疾人提供了多样化的教育选择，涵盖了康复治疗、医学技术、美术、聋人工学等多个领域。建议残疾学生在选择学校时，可以综合考虑自己的兴趣、专业需求和职业规划，选择最适合自己的教育方案。