江苏大学的专业代码包括：
哲学：
010100
应用经济学：
020200
国际商务：
025400
统计学：
027000
法学：
030100
马克思主义理论：
030500
法律（非法学）：
035101
法律（法学）：
035102
教育学：
040100
教育管理：
045101
学科教学（语文）：
045103
学科教学（数学）：
045104
学科教学（物理）：
045105
机械工程：
080200
材料成型及控制工程：
080203
这些代码涵盖了江苏大学多个学院的专业，包括机械工程学院、材料科学与工程学院等，并且列出了具体的专业名称、研究方向、指导教师、招生人数等信息。建议您根据自己的兴趣和专业方向，选择相应的专业代码进行详细了解和申请。