根据提供的信息，以下是一些在二本大学中学风较好的学校：
河南理工大学：
位于河南省焦作市，与中国矿业大学同源于焦作矿学堂，地矿专业全国知名。
上海建桥学院：
位于上海，虽然为二本院校，但在教学质量、资源及校园环境方面不逊色于一本院校，管理严格，学风良好。
湘潭大学：
以高考研率著称，特别是英语专业和法学专业，毕业生考研率超过60%。
湖南科技大学：
与湘潭大学相邻，同样学风优良。
山东师范大学：
位于河南省新乡市，以师范类专业著称，学习氛围浓厚。
曲阜师范大学 、 烟台大学、 鲁东大学：
这些学校考研率高，学习风气良好。
桂林电子科技大学：
位于广西，在电子信息领域实力强，实践教学模式先进。
中国民航大学：
位于天津，航空领域就业率高，与行业深度融合。
南京工程学院和 东北电力大学：
位于江苏和吉林，与电力系统有密切合作，毕业生在电力系统就业具有优势。
昆明理工大学：
位于云南，有211实力，环境工程全国前十，环境科学实力全国前30。
请注意，以上信息基于不同时间点的发布，具体情况可能会有所变化。建议在做决策前进一步核实最新的学校信息和排名情况