在湖北省，艺术类一本大学包括以下几所：
武汉大学：
位于武汉市，是中国著名的综合性大学之一，拥有艺术学院等相关专业。
华中科技大学：
同样位于武汉市，是国家重点支持的综合性研究型大学，拥有优秀的艺术专业和学科。
华中师范大学：
位于武汉市，是一所以师范教育为主的综合性大学，亦有艺术学院等相关专业。
湖北美术学院：
位于湖北省，是全国主要是艺术类本科一批招生的院校，被认为是艺术类一本大学。
武汉音乐学院：
位于湖北省，是教育部确定的30所独立设置的本科艺术院校之一。
建议您根据具体专业和学校特色，进一步了解这些学校的详细招生信息和专业设置，以便做出更为明智的选择。