上海理工大学已经变成了一本大学。以下是一些支持这一结论的信息：
政策调整：
上海理工大学历年都是既招一本也招二本的，但根据最新的政策调整，今年所有专业都被划为一类，成为一所真正的一本类院校。
教育级别：
上海理工大学被认定为一本大学，并且不属于211学校，只是一所上海市属重点建设大学。
学科设置：
上海理工大学是一所应用研究型大学，涵盖工学、理学、经济学、管理学、文学、法学、艺术学等多个学科。
招生情况：
上海理工大学在全国主要是本科一批招生，因此通常被认为是是一本大学。
综合以上信息，可以确定上海理工大学已经变成了一本大学。