宝宝通常在一岁半到2岁之间开始尝试自己吃饭。在这个阶段，宝宝的手部精细动作有了一定的发展，能够较好地抓握餐具，并对自主进食表现出浓厚的兴趣。家长可以为宝宝提供一些适合自己抓握和进食的食物，如小块的水果、蔬菜、软面条等，让宝宝开始练习自己吃饭。
具体来说，宝宝在12个月左右的时候就可以尝试自己吃饭，但要注意使用婴儿专用的小勺子，并且餐具要选择合适的，这样能够吸引孩子自主进食，同时保证安全。在刚开始自己吃饭时，家长需要有耐心进行引导，并锻炼孩子的自主进食能力，让孩子逐渐养成独立吃饭的好习惯。
此外，孩子在1.5到2岁之间可以尝试自己用手或勺子拿食物，虽然可能会弄得比较脏乱，但这是学习过程中的一部分。到了4到5岁之间，孩子已经有了一定的动作协调能力，可以使用筷子或刀叉吃饭。
综上所述，宝宝在1岁半到2岁之间是开始尝试自己吃饭的最佳时期，家长应提供适当的工具和食物，并给予耐心和指导，帮助孩子逐渐掌握独立进食的技巧。