福建考二本大学的难度相对容易。以下是一些具体的分析：
福建高考难度
福建高考难度在全国范围内属于中等偏简单，整体录取率较高。
与其他省份相比，福建的本科录取率处于较高水平，例如，广东和湖北的上线率均低于福建。
具体学校录取情况
在福建省，有些二本大学的录取分数线相对较低。例如，闽南师范大学在福建省物理类考生的最低录取分数线为531分，而福建理工大学在福建省物理类考生的最低录取分数线为531分。
对于大多数二本学校，相比较于重本和一本来说，还是比较容易考上的。这些学校既没有行业重点学科，也没有雄厚的师资力量，大多是属于地方创办的学校，所以其分数录取线相对还是比较低的。
高考人数与竞争情况
近几年，福建高考人数上涨趋势可能没有往年高，竞争激烈程度有所下降。
高考题型并不难，熟悉高考出题规则的学生可以知道，高考基础知识题型的占比为70%，总分750分，其70%也就是525分，这个分数无论是文科还是理科在我国很多省份都能达到二本的录取分数线。
综合以上信息，可以得出结论：福建考二本大学的难度相对容易，尤其是对于一些录取分数线较低的学校。然而，具体难度还会受到考生个人学习情况、地区差异等因素的影响。建议考生认真复习基础知识，掌握好高考出题规则，以提高录取几率。