根据提供的信息，以下是乌克兰语专业排名的一些要点：
基辅国立大学：
成立于1834年，是乌克兰最古老和著名的综合性大学之一，拥有强大的师资力量和丰富的教学资源。
哈尔科夫国立大学：
作为东欧最古老的大学之一，哈尔科夫国立大学在乌克兰语专业方面享有盛誉，注重培养学生的实际应用能力。
利沃夫国立大学：
乌克兰语专业历史悠久，师资力量雄厚，毕业生就业率较高。
卢甘斯克国立大学：
该校乌克兰语专业具有较强的地方特色，注重培养学生的本土语言文化素养。
切尔卡瑟国立大学：
乌克兰语专业在国内具有较高的知名度，毕业生就业前景广阔。
北京外国语大学和上海外国语大学：
在国际上享有极高的声誉，根据2021年的排名，北京外国语大学位于榜首，上海外国语大学紧随其后。
请注意，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、研究成果、师资力量等）的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议查询权威的教育评估机构发布的最新数据