惠州惠城区的二本大学包括：
惠州学院：
位于惠州市惠城区，是一所综合性大学，学科涵盖文、理、工、经、管、法、教育等多个领域。惠州学院是广东省人民政府和惠州市人民政府共建的全日制公办本科院校，成立于1945年，原名广东省立惠州师范学校，1978年升格为惠阳师范专科学校，2000年升格为全日制普通本科院校，更名为惠州学院。学校现有三个校区，占地面积近2000亩，设有15个二级学院，47个本科专业，涵盖了文学、理学、工学、法学、教育学、管理学、艺术学等七大学科门类。
广东技术师范大学惠州学院：
以师范教育为主，同时兼顾其他学科，教学质量较高。
惠州经济学院：
以经济学和管理学为主，注重培养学生的实践能力，毕业生就业率较高。
广东南方职业学院：
以工科为主，同时开设有经济管理、艺术设计等学科，就业前景良好。
惠州城市职业学院：
位于惠州市惠城区，是一所全日制普通高等院校，专业设置包括多个领域，旨在培养高素质应用型人才。
惠州技术职业学院：
位于惠州市惠城区，专业涵盖工程技术、财经管理、文化艺术、生物技术等领域。
惠州经济职业技术学院：
是一所全日制民办专科层次的高等职业院校，成立于2004年，学校现有两个校区，占地面积近400亩，建筑面积近10万平方米。学校设有7个二级学院，31个专业，涵盖了财经、管理、电子信息、艺术设计、文化教育等五大专业群。学校注重实践教学，与多家企业建立了校企合作关系，为学生提供了丰富的实习实训机会。
惠州卫生职业技术学院：
是一所公办全日制专科层次的高等职业院校，成立于2006年，学校现有两个校区，占地面积近300亩，建筑面积近10万平方米。学校设有5个二级学院，20个专业，涵盖了临床医学、护理、药学、医学技术、公共卫生与卫生管理等五大专业群。
建议：
惠州学院作为惠州市唯一的本科高校，综合性强，学科门类齐全，建议优先考虑。
广东技术师范大学惠州学院和 惠州经济学院在师范教育和经济学、管理学方面具有优势，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。
广东南方职业学院和 惠州技术职业学院以工科和职业技能培训为主，适合希望从事技术类工作的学生。
惠州城市职业学院和 惠州卫生职业技术学院等专科院校，专业设置较为全面，就业前景良好，适合追求专业技能提升的学生。