香港教育大学在2023年QS世界大学语言学专业的排名是第218位。QS排名是根据学术声誉、雇主声誉、论文引用率、师生比例、国际化程度等因素综合评估得出的。虽然排名不能完全代表一个专业的质量，但它可以作为参考之一。
关于香港教育大学语言学专业毕业前景和就业情况，通常来说，语言学专业毕业生有多种职业选择，包括教育、翻译、国际关系、跨文化交流等。香港作为一个国际化大都市，对外交流频繁，对语言学专业人才的需求较大。
如果您需要更详细的信息，比如具体的就业数据或者课程详情，建议直接咨询香港教育大学或者查看学校官方网站发布的最新数据