南方发达地区的二本大学包括但不限于以下几所：
厦门大学- 位于福建省厦门市，是一所综合性大学，以多学科研究实力著称。
华南师范大学- 位于广东省广州市，以师范教育为主，涵盖多学科领域。
广东工业大学- 位于广东省广州市，以工科为主，尤其在信息工程、机械工程等领域表现突出。
南方医科大学- 位于广东省广州市，以医学为特色，在临床医学、药学等领域有较高学术水平。
桂林电子科技大学- 电子信息类高水平大学，电子工程、计算机科学与技术等专业受到好评。
广东财经大学- 位于广州，以财经类专业著称。
贵州财经大学- 贵州地区知名的财经类院校。
南京审计学院- 南京地区以审计专业闻名的院校。
云南财经大学- 位于昆明，会计专业全国A类，分数线通常较高。
重庆工商大学- 重庆地区较为知名的工商类院校。
西安财经大学- 位于西安，是一所财经类院校。
扬州大学- 位于江苏省扬州市，是一所综合性大学。
汕头大学- 位于广东省汕头市，是一所综合性大学。
深圳大学- 位于广东省深圳市，是一所综合性大学。
华侨大学- 位于福建省泉州市，是一所综合性大学。
湖北大学- 位于湖北省武汉市，是一所综合性大学。
宁波大学- 位于浙江省宁波市，是一所综合性大学。
贵州大学- 位于贵州省贵阳市，是一所综合性大学。
广州大学- 位于广东省广州市，是一所综合性大学。
长江大学- 位于湖北省荆州市，是一所综合性大学。
中南民族大学- 位于湖北省武汉市，是一所综合性大学。
西南民族大学- 位于四川省成都市，是一所综合性大学。
广西民族学院- 位于广西壮族自治区南宁市，是一所综合性大学。
云南民族大学- 位于云南省昆明市，是一所综合性大学。
贵州民族学院- 位于贵州省贵阳市，是一所综合性大学。
南京工业大学- 位于江苏省南京市，是一所综合性大学。
昆明理工大学- 位于云南省昆明市，是一所综合性大学。
这些大学在各自的领域有着较好的声誉和教学质量，可以根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校。建议进一步了解各学校的详细专业设置和招生情况，以便做出更明智的选择。