河南的二本农业类大学包括：
河南农业大学
河南农业大学在全国排名第94位，是河南省内较为知名的二本农业大学，拥有多个博士和硕士学位授权学科，涵盖农、工、理、经、管、法、文、医、教、艺等多个学科门类。
信阳农林学院
信阳农林学院在全国排名第158位，位于河南省信阳市，以农林专业为特色，在园艺、林学、农业工程等专业方面具有较强的教学基础。
河南牧业经济学院
河南牧业经济学院也是一所二本农业类大学，位于河南省，提供多个与农业相关的专业。
南阳理工学院（中外合作）
虽然南阳理工学院是一所综合性大学，但它也提供农业相关的专业，并在二本批次招生。
河南城建学院
河南城建学院是一所综合性大学，虽然主要侧重于城市建设等领域，但也可能提供一些农业相关的课程或专业。
平顶山学院
平顶山学院是一所综合性大学，可能提供一些农业相关的专业或课程。
南阳师范学院
南阳师范学院是一所综合性大学，可能提供一些农业相关的专业或课程。
郑州科技学院
郑州科技学院是一所二本院校，可能提供一些农业相关的专业或课程。
郑州西亚斯学院
郑州西亚斯学院是一所中外合作大学，可能提供一些农业相关的专业或课程。
河南理工大学
河南理工大学是一所综合性大学，虽然主要侧重于工科领域，但也可能提供一些农业相关的课程或专业。
河南工业大学
河南工业大学是一所综合性大学，虽然主要侧重于工科领域，但也可能提供一些农业相关的课程或专业。
河南中医药大学
河南中医药大学是一所综合性大学，虽然主要侧重于医药领域，但也可能提供一些农业相关的课程或专业。
这些大学在农业及相关领域具有不同的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校进行报考。