重庆并没有一个被普遍认可的“最好”的二本大学，因为评价标准可能因人而异，包括学术声誉、专业特色、就业前景等多个方面。然而，根据现有信息，可以列出一些在重庆地区较为知名的二本大学：
重庆医科大学：
虽然是一所二本院校，但其实力强大，特别是在儿科专业方面在国内属一流水平，整体实力在西南地区名列前茅。
重庆师范大学：
这是一所多学科协调发展的多科性高等学府，以文理为主，坐落在历史文化名城重庆，校园面积广阔，包括大学城校区、沙坪坝校区和北碚校区。
重庆理工大学：
曾是享誉中国的“兵工七子”之一，是重庆市重点建设高校和高水平新工科建设高校，在软科2023年中国大学排名中位列重庆市二本大学第二名。
重庆科技学院：
在软科2023年中国大学排名中位列重庆市二本大学第三名。
重庆工商大学：
在软科2023年中国大学排名中位列重庆市二本大学第四名。
长江师范学院：
在软科2023年中国大学排名中位列重庆市二本大学第五名。
重庆文理学院：
在软科2023年中国大学排名中位列重庆市二本大学第五名。
重庆三峡学院：
也是一所实力较强的二本院校。
重庆第二师范学院：
同样是一所被看好的二本大学。
重庆警察学院：
专注于警察教育，也属于重庆市内较为知名的二本院校。
此外，民办高校如 重庆人文科技学院也颇受认可。
综上所述，重庆有多所二本大学在不同方面表现优异，具体哪所大学是“最好”的，需要根据个人需求和偏好来决定。建议考生和家长在选择时，综合考虑学校的学术声誉、专业特色、就业前景等因素，并进行详细的了解和实地考察。