在广州，音乐专业的大学排名如下：
星海音乐学院
性质：省属院校
简介：位于广东省广州市，是华南地区唯一的高等音乐专业学府，入选国家大学生文化素质教育基地、教育部普通高校中华优秀传统文化（粤剧）传承基地。
华南师范大学
简介：华南地区知名综合性大学，拥有音乐相关专业。
华南理工大学
简介：以理工科为主，但同样提供音乐专业教育。
广东外语外贸大学
简介：提供包括音乐在内的多学科教育。
广州大学
简介：综合性大学，包含音乐专业。
请注意，排名信息来源于网络，排名不分先后，仅供参考。您可以根据自己的兴趣和目标进一步了解这些学校的专业设置、师资力量、教学设施等，以作出更适合自己的选择。