根据提供的信息，以下是陕西高职单招大学的部分排名情况：
陕西工业职业技术学院
优势专业：机械制造与自动化、电气自动化、机械设计与制造等。
排名情况：全国排名第2名。
杨凌职业技术学院
优势专业：水利工程、水利工程技术等。
排名情况：全国排名第24名。
陕西铁路工程职业技术学院
优势专业：铁道工程技术、建设工程管理、高速铁路施工与维护等。
排名情况：全国排名第27名。
咸阳职业技术学院
优势专业：护理、小学教育、学前教育等。
排名情况：全国排名第48名。
西安铁路职业技术学院
优势专业：铁道交通运营管理、铁道供电技术等。
排名情况：全国排名第2名。
宝鸡职业技术学院
优势专业：护理、学前教育等。
排名情况：全国排名第37名。
西安航空职业技术学院
优势专业：航空相关专业。
排名情况：全国排名第37名。
西安医学高等专科学校
优势专业：医学相关专业。
排名情况：全国排名第41名。
延安职业技术学院
优势专业：综合类专业。
排名情况：全国排名第41名。
陕西国防工业职业技术学院
优势专业：国防工业相关专业。
排名情况：全国排名第49名。
请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议访问相关官方发布的信息或教育评估网站