民办大学的伙食费用 相对于公办大学会稍高一些。主要原因包括：
运营成本高：
民办大学通常需要自负盈亏，因此学费和生活费的收费标准通常比公办大学高。这包括教学楼、宿舍楼、实验室等基础设施的日常维护和管理费用，以及教师工资、行政人员工资和设备维护费用等运营成本。
缺乏政府补贴：
公办大学通常有政府的补贴，这使得食堂的价格相对较低。而民办大学没有这样的补贴，食堂需要自己承担成本，因此价格自然会更高。
食堂经营模式：
民办大学的食堂往往以承包的方式招租经营，学校会根据店铺大小收取租金。如果竞争人多，租金也会相应增加，这些成本最终会转嫁到食物价格上。
具体到伙食费用，有数据显示民办大学食堂的早餐费用约为5元，午晚餐加起来在30元左右，偶尔点一杯奶茶饮料需要十元，一个月的生活费1000元可能不够用，按1500元算，一年10个月的生活费就是1.5万，四年就是6万块钱。
综上所述，民办大学的伙食费用之所以比公办大学高，主要是因为民办大学需要更高的运营成本，并且缺乏政府的补贴，导致食堂经营成本增加，最终反映在学生的伙食费用上。建议学生在选择民办大学时，可以提前了解并考虑好这些费用，以确保自己的经济状况能够承受。