爱丁堡拥有多所著名大学，以下是其中一些：
爱丁堡大学
成立于1583年，是苏格兰第四古老的大学，也是英国和欧洲顶尖的研究型大学之一。
赫瑞瓦特大学
成立于1821年，1966年获得大学地位，是苏格兰最古老的工科大学之一。
爱丁堡龙比亚大学
成立于1964年，1992年获得大学地位，是苏格兰最大的公立综合性大学之一。
玛格丽特女王大学
原位于爱丁堡，2008年搬迁到马瑟尔堡。
皇家外科医生学院
专门培养医学专业人士。
苏格兰乡村学院
提供与农业和农村发展相关的教育。
这些大学为学生提供了广泛的教育和研究机会，吸引了来自世界各地的学生。爱丁堡大学尤其以其卓越的教学和研究能力在国际上享有盛誉