当前商丘市提供专升本教育的大学排名如下：
公办院校排名
1. 河南财政政法大学
2. 郑州师范学院
3. 河南中医药大学
4. 河南城建学院
5. 河南工学院
6. 河南工程学院
7. 河南牧业经济学院
8. 河南理工大学
9. 河南科技大学
10. 河南科技学院
11. 洛阳师范学院
12. 洛阳理工学院
13. 许昌学院
14. 郑州工程技术学院
15. 郑州航空工业管理学院
16. 郑州轻工业大学
民办院校排名
1. 河南开封科技传媒学院
2. 新乡医学院三全学院
3. 黄河科技学院
4. 中原科技学院
5. 安阳学院
6. 郑州工商学院
7. 商丘工学院
8. 商丘学院
9. 新乡工程学院
请注意，排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。建议在选择学校时，还需参考最新的教育资源和学校发展信息