在江苏省内，以下是一些被认可的专业排名较高的大学及其专业：
南京大学 一流专业：
物理学、化学、天文学、地质学、生物学、材料科学与工程、计算机科学与技术、化学工程与技术、矿业工程、环境科学与工程、图书情报与档案管理。
东南大学
一流专业： 计算机科学与技术、软件工程、信息与通信工程、电子科学与技术、控制科学与技术、建筑学、土木工程、风景园林、材料科学与工程、交通运输、生物医学工程、艺术学理论。南京理工大学
一流专业： 兵器科学与技术、材料科学与工程、化学工程与技术、计算机科学与技术、电子科学与技术、控制科学与技术。南京航空航天大学
一流专业： 航空宇航科学与技术、力学、机械工程、信息与通信工程、电子科学与技术、控制科学与技术。苏州大学
一流专业： 根据2023年软科中国大学专业排名，苏州大学位列江苏前3。扬州大学
一流专业： 根据2023年软科中国大学专业排名，扬州大学位列江苏前3。南京工业大学
一流专业： 根据2023年软科中国大学专业排名，南京工业大学位列江苏前3。江南大学
一流专业： 江南大学在多个排名中表现优异，具体排名未详细列出，但属于江苏省内知名高校。河海大学
一流专业： 河海大学在水利工程、环境科学与工程等领域具有显著优势，具体排名未详细列出，但属于江苏省内知名高校。南京农业大学
一流专业：
南京农业大学在农业工程、植物生产类等专业具有优势，具体排名未详细列出，但属于江苏省内知名高校。
这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各大学的专业实力、学术水平、科研实力以及社会认可度。建议学生在选择高校和专业时，可以综合考虑这些排名信息，以找到最适合自己的发展方向。