湖南师范大学：
稳居第一，是湖南省美术专业最好的大学，也是双一流高校。其美术学院是湖南省内办学历史最长、最负盛名的高等美术学府，拥有多个国家级一流本科专业建设点。
湖南大学：
在环境艺术设计方面全国著名，是湖南省美术类专业很强的大学之一。
中南大学：
作为985、211和双一流高校，拥有建筑与艺术学院，开设与美术相关的交叉学科专业研究生课程。
湖南工业大学：
以工科为主，但开设了很多美术设计类专业，如视觉传达设计、产品设计、数字媒体艺术等，其中包装设计全国数一数二，有三个专业是国家一流的建设点。
长沙理工大学：
在美术设计专业方面相当不错，开设数字媒体艺术、视觉传达设计、环境设计等本科专业，其中有两个属于国家级一流本科专业建设点。
中南林业科技大学：
产品艺术设计比较有特色，有家具设计硕士点，在全国也比较著名，工业设计专业也相当不错，属于国家一流本科专业建设点。
湖南工艺美术职业学院 、 湖南文理学院艺术与设计学院、 湖南城市学院艺术与设计学院、 湖南工程学院艺术与设计学院、 湖南涉外经济学院艺术与设计学院：
这些学院在美术设计专业方面也有一定的实力，但排名相对较低。
建议学生在选择院校时，除了参考排名情况，还需考虑自己的兴趣、专业设置、师资力量、教学质量、就业前景等多方面因素。