在西安不是碳水化合物的大学排名中，我们可以参考以下几个排名：
第一梯队985大学
西安交通大学
西北工业大学
第二梯队211大学
西安电子科技大学
空军军医大学
陕西师范大学
西北大学
长安大学
第三梯队
西安理工大学
西安邮电大学
西北政法大学
西安建筑科技大学
西安外国语大学
陕西科技大学
西安工业大学
西安科技大学
西安石油大学
西安工程大学
西安财经大学
这些排名综合了不同来源的信息，并考虑了各大学在全国和区域内的声誉、学术实力以及教育资源等因素。建议在选择大学时，可以综合考虑这些排名信息，以找到最适合自己的学校。