植物生产类专业包括多个专业，它们主要研究植物的生长、发育、繁殖、遗传、生态、保护及其与环境的关系。以下是一些主要的植物相关专业：
农学
主要研究作物生产、作物遗传育种、种子生产、经营管理等方面的基本知识和技能。课程包括植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、田间试验设计、农业生态学、作物栽培与耕作学、育种学、种子学、农业经济管理、农业推广学、植物病虫害学等。就业方向包括农业类企业的栽培耕作、作物育种、农业规划、技术开发、生产管理、农产品加工、农场经营等。
园艺
主要研究花卉、果树、蔬菜和观赏树木的品种、生长习性、育种、栽培、繁殖、加工等方面的基本知识和技能。课程包括植物学、植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学、园艺植物育种学、园艺植物栽培学、园艺植物病虫害防治学、园艺产品贮藏加工及营销学等。就业方向包括园艺植物的繁育栽培、养护及管理、新品种花卉的研发、园艺设计等。
植物保护
以植物学、动物学、微生物学、农业生态学、信息科学为基础，研究有害生物的发生发展规律并提出综合治理技术。课程包括植物病理学、农业昆虫与害虫防治、农药学等。就业方向包括植保科研与推广机构、大中型农场、林场、植物园、科技园区、园林部门和农药公司等，从事植物检疫、科研和管理、病虫监测和防治等工作。
植物科学与技术
是新兴专业，综合了传统的农学、园艺和植保三大内容，在科研和应用上具有重大意义。课程包括植物学、植物生理学、生物化学、土壤与农业化学、遗传学、田间试验与统计方法、植物病理学、昆虫学等。就业方向包括农业、园林、林业、食品、医药、畜牧等行业，从事与植物科学相关的工作，并且有较多的国外深造机会。
种子科学与工程
主要研究种子的生产、加工、贮藏、运输以及种子生物技术等方面的基本知识和技能。课程包括植物生理学、植物遗传学、种子学、种子处理技术、种子质量检测等。就业方向包括农业科研机构、种子企业、农业推广部门等，从事种子科研、生产、管理等工作。
设施农业科学与工程
主要研究设施农业的生产环境、工程技术、管理等方面的基本知识和技能。课程包括农业设施设计、设施农业环境控制、设施作物栽培技术等。就业方向包括设施农业企业、农业科研机构、农业推广部门等，从事设施农业的规划、设计、管理等工作。
茶学
主要研究茶的栽培、加工、品质鉴定、茶文化等方面的基本知识和技能。课程包括植物学、植物生理学、茶叶生物化学、茶叶加工学、茶文化等。就业方向包括茶叶企业、茶叶科研机构、茶叶推广部门等，从事茶叶的生产、加工、科研、文化推广等工作。
烟草
主要研究烟草的栽培、加工、品质鉴定、市场管理等方面的基本知识和技能。课程包括植物学、植物生理学、烟草栽培学、烟草加工学、烟草病虫害防治等。就业方向包括烟草企业、烟草科研机构、烟草推广部门等，从事烟草的生产、加工、科研、市场管理等工作。
应用生物学
主要研究生物技术的应用，包括植物生物技术、微生物技术、生物制药等方面的基本知识和技能。课程包括微生物学、遗传学、细胞生物学、生物工程、生物信息学等。就业方向包括生物科技公司、制药企业、农业科研机构等，从事生物技术的研发、应用、管理等工作。
这些专业为植物生产及相关领域提供了广泛的学习和研究机会，毕业生可以在多个行业找到满意的工作。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行深入学习。