中餐烹饪专业的大学排名如下：
扬州大学
扬州大学是一所综合性大学，其旅游烹饪学院是中国烹饪协会认定的中国烹饪教育机构之一，拥有雄厚的师资力量和先进的教学设施。该学院开设了烹饪与营养教育专业，旨在培养具有创新能力和实践能力的复合型烹饪人才。
四川旅游学院
四川旅游学院是中国西部地区唯一一所旅游类高等学府，其烹饪学院是该校的特色学院之一，拥有优秀的师资力量和良好的教学环境。该学院开设了烹饪工艺与营养、餐饮管理等专业，注重实践操作能力的培养。
武汉商学院
武汉商学院是一所应用型本科院校，其烹饪与营养教育专业是该校的特色专业之一，拥有先进的教学设施和优秀的师资力量。该专业注重理论与实践相结合，旨在培养具有创新能力和实践能力的复合型烹饪人才。
济南大学
济南大学是一所综合性大学，其烹饪学院是该校的重要学院之一，拥有优秀的师资力量和良好的教学环境。该学院在烹饪与营养教育专业方面也有显著成就。
哈尔滨商业大学
哈尔滨商业大学在烹饪与营养教育专业方面也有很好的表现，该专业是省级一流本科专业。
岭南师范学院
岭南师范学院在烹饪与营养教育专业方面也有较高的教学质量。
内蒙古师范大学
内蒙古师范大学在烹饪与营养教育专业方面也有一定的实力。
湖北经济学院
湖北经济学院在烹饪与营养教育专业方面表现不错。
安徽科技学院
安徽科技学院在烹饪与营养教育专业方面也有一定的影响力。
桂林旅游学院
桂林旅游学院在烹饪与营养教育专业方面也有很好的表现，该专业是国家级一流本科专业。
这些排名综合了不同来源的数据，并考虑了各大学的教学质量、师资力量、专业设置等因素。建议在选择学校时，可以综合考虑这些排名信息，并结合自身的兴趣和职业规划，选择最适合自己的学校和专业。