中南大学的王牌专业包括：
冶金工程（A++，全国排名第1）
矿物加工工程（A++，全国排名第1）
材料科学与工程（A++，全国排名第2）
采矿工程（A+，全国排名第3）
交通运输（A+，全国排名第3）
护理学（A+，全国排名第4）
信息管理与信息系统（A+，全国排名第5）
地质工程（A+，全国排名第6）
软件工程（A+，全国排名第6）
机械设计制造及其自动化（A+，全国排名第3）
麻醉学（A+，全国排名第3）
土木工程（A+）
安全工程（A+）
建筑环境与设备工程（A+）
金属材料工程（A+）
工程管理（A+）
临床医学（A-）
控制科学与工程（A-）
计算机科学与技术（A-）
土木工程（A-）
安全科学与工程（A-）
管理科学与工程（A-）
这些专业不仅在中南大学内部具有较高的教学质量和学术研究水平，而且在全国范围内也得到了广泛认可。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些王牌专业，因为它们不仅就业前景广阔，而且学术实力雄厚。