根据提供的信息，以下是2024年QS排名中香港供应链管理硕士专业的排名情况：
香港城市大学（City University of Hong Kong）：
世界排名第11位。
香港科技大学（The Hong Kong University of Science and Technology, HKUST）：
世界排名第12位。
香港理工大学（The Hong Kong Polytechnic University）：
世界排名第44位。
以上排名基于Quacquarelli Symonds公司编制的QS世界大学排名，该排名是历史第二悠久的全球大学排名，具有较高的权威性和参考价值。