中国在校大学生人数最少的大学有以下几所：
西湖大学：
学生人数约为90人。
北京舞蹈学院：
学生人数约为182人。
北京电子科技学院：
学生人数约为231人。
哈尔滨音乐学院：
学生人数约为231人。
浙江农林大学：
学生人数不到500人。
中国科学院大学：
2023年普通本科生招生人数为392人。
外交学院：
2023年招生人数为408人。
湖南警察学院：
在校学生数仅为5000人。
这些数据提供了中国在校大学生人数最少的大学名单，但需要注意的是，这些数据可能随时间和学校政策的变化而变化。建议进一步核实这些信息以获得最准确的答案。