山西最好的农村大学排名如下：
山西农业大学
排名：第1位
特色：以农学、林学、兽医学为特色，是山西省内唯一一所省属重点农业大学。
共建：与中华人民共和国农业农村部共建。
荣誉：入选卓越农林人才教育培养计划、中西部高校基础能力建设工程，是全国首批深化创新创业教育改革示范高校等。
山西林业职业技术学院
特色：以林业、园林、水土保持等专业为主。
山西农业职业技术学院
特色：设有农学、园艺、畜牧兽医等专业。
山西水利职业技术学院
特色：以水利、农业、林业为特色，设有水利工程、农业技术、林业技术等专业。
山西生物职业技术学院
特色：以生物技术、农业技术为特色，设有农业生物技术、园林技术等专业。
以上信息基于最近的数据更新，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。