关于开设摩托车课程或相关专业（如车辆工程）的大学排名，以下是一些参考信息：
1. 车辆工程专业排名（可能与摩托车相关）
吉林大学
西南交通大学
清华大学
湖南大学
西安交通大学
重庆大学
北京理工大学
中南大学
燕山大学
同济大学
合肥工业大学
兰州交通大学
南京航空航天大学
北京交通大学
华南理工大学
武汉理工大学
2. 铁道机车专业排名（可能与摩托车相关）
西南交通大学
北京交通大学
中南大学
同济大学
兰州交通大学
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