鲁东大学 属于一本大学。鲁东大学在多个排名和评估中均被认为是本科一批招生院校。例如，在2024年全国大学排名中，鲁东大学位居282位，强于多所排名相近的院校，显示出其在本科教育方面的较高水平。此外，鲁东大学在2014年通过了教育部本科教学工作审核评估，被评为“本科教学工作审核评估优秀学校”，这进一步证明了其在本科教育质量上的实力。
因此，无论是从全国排名、教学评估还是招生批次的角度来看，鲁东大学都被视为一本大学。对于山东考生来说，鲁东大学通常在本科批次进行招生，而对于其他省份的考生，如果鲁东大学在其所在省份以本科一批招生，那么也可以认为它是一本大学。