珠宝设计与鉴定专业的大学排名如下：
英国
英国皇家艺术学院 （RCA）
强调跨学科研究与创新设计。
提供与行业领袖的紧密合作机会。
中央圣马丁 （CSM）
以前卫和实验性著称。
与众多知名珠宝品牌建立合作关系。
伯明翰城市大学 （BCU）
珠宝设计历史悠久，提供丰富的实习机会。
拥有位于珠宝交易区的教学楼和完善的设备资源。
美国
纽约州立大学新帕尔兹分校 （Suny New Palz）
美国珠宝设计教育最优秀的院校之一。
罗德岛设计学院 （RISD）
中国公认的最强者。
意大利
欧纳菲珠宝设计学院 （Le Arti Orafe Jewelry School & Academy）
专注于金银、珠宝设计与制作。
享有课程许可和资助。
中国
清华大学
综合性大学，设计专业卓越，珠宝设计领域有突破。
中央美术学院
最负盛名的艺术学府之一，珠宝设计专业举足轻重。
北京服装学院
知名服装设计学府，珠宝设计专业有建树。
上海大学
珠宝设计专业备受赞誉，注重理论与实践结合。
以上排名基于不同来源的信息，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间点有所变化。您可以根据自己的兴趣和目标进一步探索这些学校的相关课程和招生信息