车辆工程专业
福州大学（排名第1）
华侨大学（面向泉州，排名第2）
福建理工大学（排名第3）
福建农林大学（排名第4）
厦门理工学院（排名第5）
宁德师范学院（排名第6）
三明学院（排名第7）
厦门大学嘉庚学院（排名第8）
汽车服务工程专业
泉州职业技术大学（排名第1）
汽车运用与维修专业
福建工业学校（未具体提及，但在福建汽车运用与维修中职学校中排名第1位）
新能源汽车工程专业
三明学院（排名第1）
汽车制造与试验技术专业
福建船政交通职业学院（排名第1）
汽车技术服务与营销专业
江西机电职业技术学院（排名第1）
这些排名综合了不同来源的数据，因此排名可能有一定的波动和变化。建议在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业特色、就业情况等因素。