截至2024年，赣州最火的大学排名如下：
江西理工大学
江西理工大学在多个排名中均位居第一，包括校友会2023赣州市大学排名、2024年赣州市大学排名等。
学校创办于1958年，原名江西冶金学院，1988年更名为南方冶金学院，2004年更名为江西理工大学。
学校曾先后隶属于冶金工业部、中国有色金属工业总公司，2013年成为江西省人民政府、工业和信息化部、教育部共建高校。
学校是国务院批准具有博士、硕士和学士学位授予权的单位，是一所以工学为主，理工结合，管理学、经济学、法学、文学、艺术学、教育学等多学科协调发展，面向全国招生和就业并有权接收华侨及港澳台学生和留学生的教学研究型大学。
赣南师范大学
赣南师范大学在多个排名中均位居第二，包括校友会2023赣州市大学排名、2024年赣州市大学排名等。
学校位于国家历史文化名城、江西省域副中心城市、享有“江南宋城”“客家摇篮”“红色故都”等美誉的赣州市。
学校创办于1958年6月，时为赣南师范专科学校；1984年更名为赣南师范学院，升格为省属本科师范院校；2003年成为硕士学位授予单位；2016年3月，经教育部批准更名为赣南师范大学。
赣南医学院
赣南医学院在多个排名中均位居第三，包括校友会2023赣州市大学排名、2024年赣州市大学排名等。
学校位于著名革命老区——江西省赣州市内，是江西省人民政府举办的全日制普通高等医学本科院校。
综上所述，江西理工大学在赣州乃至江西省内的大学排名中均位居前列，是赣州市最火的大学。赣南师范大学和赣南医学院也表现优异，位列第二和第三。这些排名综合了不同评价机构和时间点的数据，具有较高的可信度。