云南洱海边的大学排名如下：
大理大学
大理大学在云南洱海边的大学排名中位居第一。大理大学是2001年10月经教育部批准，由大理医学院与大理师范高等专科学校合并组建而成，2003年获批硕士学位授予单位，2015年4月29日更名为大理大学，2021年获批博士学位授予单位。
滇西应用技术大学
滇西应用技术大学（简称“滇西大”）排名第二，校本部位于云南省大理市。滇西应用技术大学是一所由教育部与云南省人民政府共建、云南省人民政府举办、云南省教育厅主管的全日制公办本科院校，是教育部批准直接组建的全国首批应用技术大学，也是教育部在滇西片区六大精准帮扶项目之一。
大理护理职业学院
大理护理职业学院排名第三，这所学院是2016年3月经云南省政府批准、教育部备案，由大理州政府主管的一所医药卫生类专科层次的全日制公办普通高等职业学院，于2019年11月通过省教育厅人才培养合格评估。
以上排名仅供参考，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。