南方好上岸的大学排名如下：
中山大学：
华南地区的顶尖综合性大学，拥有广泛的校友网络和影响力。
华南理工大学：
工科领域强校，特别是电气工程及其自动化专业享有盛誉。
暨南大学：
211大学中实力较强的学校，文科尤其突出。
广东工业大学：
电气专业在广东省内企业认可度高，与南方电网关系密切。
杭州电子科技大学：
电子信息特色突出，工科类专业实力强，注重实践培养。
南京邮电大学：
通信、计算机、电子领域业界认可度高，适合理科生报考。
汕头大学：
免学费政策提高了知名度，教育资源雄厚，病理学和病理生理学学科强大。
华侨大学：
国际化的教学方式，工商管理、机械工程等专业实力强。
湘潭大学：
法律、化学和计算机专业优势明显，近年来教育水平提高。
江西财经大学：
在财经类专业方面表现出色。
以上排名基于不同来源的信息，实际情况可能会有所变化。建议在选择大学时，还需考虑个人兴趣、专业特点、就业前景等因素。