山东招收士官的大学排名如下：
山东交通职业学院
山东交通职业学院是全国规模最大的定向培养海军士官院校，被誉为“海军士官的摇篮”。
2024年，山东交通职业学院在全国48所定向培养士官学校中录取分数线位居前列。
山东信息职业技术学院
山东信息职业技术学院是空军、陆军、公安消防部队、装备发展部等兵种定向培养士官试点院校。
学校专门设立有二级学院——士官学院，招生专业涵盖电子信息工程技术、应用电子技术、通信技术、计算机应用技术、计算机网络技术等。
潍坊工程职业学院
潍坊工程职业学院自2013年起开展定向培养士官工作，是当年全国14所定向培养士官试点院校之一。
学校面向陆军、火箭军两个军种培养定向士官生，招生专业有计算机信息管理、汽车检测与维修、机电一体化技术、通信技术等。
潍坊科技学院
潍坊科技学院是少数具有定向培养士官资格的民办本科院校之一。
学校面向海军、火箭军、战略支援部队三个军种培养定向士官生，招生专业有应用电子技术、电气自动化、计算机网络技术、数字媒体应用技术等。
泰山职业技术学院
泰山职业技术学院2016年被确定为全国定向培养士官院校。
学校下设有二级学院——士官学院，招生专业包括计算机应用技术、应用电子技术、通信技术等。
滨州职业学院
滨州职业学院是山东省骨干示范性职业院校，是山东省第一批优质高职院校建设单位。
学校在2023年定向士官录取分数线中表现突出。
威海职业学院
威海职业学院也是山东省招收定向培养士官的院校之一。
这些院校在定向培养士官方面都有各自的优势和特色，建议根据个人兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。